Speisekarte

Vorspeisen

Soljanka mit Zitrone und Sahne 3,90€
Gebackene Champignonköpfe mit Remoulade und Salatbeilage
5,90€
Tomatensuppe mit Kräutern der Provence und Sahne 3,90€
Variation von verschiedenen Blatt- und Gemüsesalaten mit Joghurtdressing 4,50€

Hauptgerichte

Schlemmerei aus Tiegel und Pfanne
Hähnchenroulade mit Spinat-Ricotta-Füllung auf mediterranem Gemüse und Kräuterrahmsoße, dazu junge Kartoffeln 13,90€
Rosa gebratenes Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Rosmarinsoße, geschmorte Zwiebeln, Ofentomaten und Süßkartoffel-Pommes 18,90€
Vegetarische Gerichte
Gnocchi in fruchtiger Tomatensoße mit mediterranem Gemüse und gehobeltem intalienischen Hartkäse
9,90€
Hefeklöße mit zerlassener Butter, Kirschkompott und warmer Vanillesoße  8,50€
Kulinarische Fischgerichte
Heimische Forelle Linz-"Müllerinart" mit zerlassener Butter und jungen Kartoffeln
14,50€
Gebratenes Zanderfilet mit Tomaten und Kapern verfeinerter Hollandaise, grünem Spargel, geschmorten Kirschtomaten und Reis
16,90€
Schkölener Welsfilet mit Brokkoli, dazu Dijonsenfsoße und jungen Kartoffeln 13,60€
Thüringer Klöße mit
hausgemachter Rinderroulade gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Senf und Gewürzgurken dazu Apfelrotkohl 15,90€
Schweinenackenbraten, Senf-Rahm-Soße und Apfelrotkohl
 12,40€
geschmorter Wildhasenkeule, Apfelrotkohl, Rotwein-Rosmarinsoße und Preiselbeer-Birne
 15,80€
Wildbraten (nach Angebot), Apfelrotkohl, Rotwein-Rosmarinsoße und Preiselbeer-Birne


* samstags-, sonn- und feiertags; in der Woche bieten wir Ihnen in Butter gebratene Kloßscheiben an.

Thüringer Spezialitäten

Hausgemachte Sülze mit frischen Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Remouladensoße 8,90€
Thüringer Wurstspezialitäten aus Bucha Blut-, Knack-, Leberwurst und Schinken mit sauer eingelegtem Gemüse, dazu Butter und Brot 9,10€
Thüringer Rostbrätel - Gebratenes Schweinenackensteak mit in Bier gedünsteten Zwiebeln und Bratkartoffeln 9,90€

Für unsere kleinen Gäste

Drei kleine Eierpfannkuchen mit Zimt und Zucker, Smarties und Apfelmus
4,80€
Fischfiguren in Knusperpanade mit Pommes frites und Ketchup
4,20€
Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites und Ketchup 5,90€
1 Thüringer Kloß (samstags, sonntags und feiertags) mit Apfelrotkohl und Bratensoße 4,40€
Räuberteller (1 leeres Tellerchen zum Naschen bei Mutti und Vati 0,00€

Dessert

 Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Sahne                                                                   4,50€
 Hausgemachtes Parfait mit Früchten der Saison und Sahne  5,90€

Aktuell ganz frisch auf dem Tisch: Kürbis und Wild

  • Kürbiscremesuppe mit Kokos, Ingwer und Garnelenspieß - 5,40 €
  • Hausgemachte Wildsülze mit frischen Zwiebelringen, Preiselbeeren und Kartoffelröstis - 10,20 €
  • Ravioli mit Blutwurstfüllung, dazu eine leichte Senfsoße mit Kürbis, Apfel und Zwiebeln - 12,90 €

Liebe Gäste!

Unsere Gerichte sind geschmacklich aufeinander abgestimmt und kalkuliert, bei Beilagenänderungen ist mit einem geringen Aufpreis zu rechnen. Eine Liste enthaltener Zusatzstoffe und Allergene kann gern eingesehen werden.

Am Nachmittag verwöhnen wir Sie mit einem saisonal wechselnden Kuchen- und Eisangebot.